КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С ЛЕЧО

Из серий «кухня холостяка» и «все как всегда на глаз»

Собственно здесь и рассказывать нечего. Все по картинкам понятно. Но пару слов напишу.

Самое сложное в этом рецепте это почистить картофель.

Понадобится:

• Лечо
• Свиная щековина или сало
• Картофель
• Лук
• Соль
• Молотый перец
• Лавровый лист

Режем лук:

Картофель:

Сало:

Перекур и понеслась.

Сковородка, сало:

Самое время добавить лук:

Вроде готово:

Но я люблю зажареннее:

Теперь точно готово:

Скороварка, перец, соль, картофель:

Лавровый лист, сухая аджика, хлопья чили:

Вот здесь уже хочется водки:

Лечо пошло:

Примерно стакан воды, не больше:

Перемешали все аккуратно:

Тушим 20 минут + время на отдых:

Как-то так и подаем:

С чем? – решайте сами:

А вот сливочное масло в картоху обязон:

И щепотку крупной соли:

А это курицы рецепт, запеченной в скороварке:

КУРИЦА НА МИЛЛИОН С ВКУСНЕЙШИМ ГАРНИРОМ ИЗ ОВОЩЕЙ

https://manowarsoulfoodkitchen.blogspot.com/2024/05/blog-post_24.html

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!