ХЛЕБ НА РАССОЛЕ ИЗ - ПОД СОЛЕНИЙ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ

Рассол подойдет любой: из-под капусты, огурцов, томатов. Но, в наличии были помидоры, сделанные вот по этому рецепту:

http://manowarsoulfoodkitchen.blogspot.com/2018/08/blog-post.html

Понадобится:

• Рассол – 300 грамм
• Мука – 3,5 стакана (стакан 200 мл.)
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Дрожжи сухие – 7 грамм (или 1,5 ч.л.)
• Масло растительное – 4 столовых ложки:

Дальше действуем исходя из инструкции для хлебопечки: закладываем вначале жидкие ингредиенты, а потом сухие.

Так вот.

Форма хлебопечки, масло:

Вливаем рассол:

Теперь мука:

Соль и сахар по углам:

В центр идут дрожжи:

Дрожжи изначально не должны соприкасаться с солью.

Возвращаем форму в печку:

Теперь все дело за оной:

• Режим – основной
• Вес – 1 кг.
• Время – 3 часа 15 минут (установится автоматически)
• Корочка – светлая.

Для себя я ставлю режим корочки «средняя». Мне так вкуснее.

Прошло 3 часа 15 минут.

Даем хлебу отдохнуть немного:

Вот под этот хлеб мне впервые захотелось селедки с маринованным луком:

Потом я делал хлеб на рассоле из-под томатов, в котором есть немного уксуса в составе:

Результат сами видите:

А внутри ничего интересного нет:

В съёмках принимала участие хлебопечка фирмы Kenwood.

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!