Просто горошек открытый стоял. Да и с ним вкус как-то интересней. Хотя не он здесь главный, а фасоль.
Из серий «Кухня холостяка», «Операция утилизация» и «Все как всегда на глаз»
Правда, примерное количество основных ингредиентов известно:
- Спаржевая фасоль – приблизительно 250 грамм
- Горошек – 150 грамм
Все остальное – традиционно для данной серии блюд.
Финальную часть лучше делать в духовке. Но можно и без неё обойтись. Главное крышка чтоб без отверстий.
Приступаем.
4 крупных яйца, 100 грамм молока и соль:
Сковородка, смалец, лук:
Самое время фасоль добавить:
Пусть еще будет чеснок и острый перец:
Еще немного соли и молотого перца можно здесь добавить:
Минуты через 3 горох добавить можно:
Минуты через две вливаем яйца:
Крышкой накрыть и жарить 3 минуты, огонь не сбавляя:
Потом огонь самый малый и жарим еще 10 минут + дать блюду время на отдых.
Крышку открываем, аромат вдыхаем:
Подавать на сковородке или выложить на блюдо:
По мере остывания становится вкусней:
А внутри ничего интересного нет:
На вкус под портвейн прекрасно заходит:
Да и под пиво можно в жару:
Если идея пришлась по душе, вот вам еще один классный рецепт:
БРЫНЗА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ ПО-ШОПСКИ ИЛИ ЯИЧНИЦА В ДУХОВКЕ
http://manowarsoulfoodkitchen.blogspot.com/2013/09/blog-post_30.html
Хотя, из этой серии их много здесь уже.
Цікава ідея!
ОтветитьУдалитьнеплохая
Удалить:-!
ОтветитьУдалитьстарался
УдалитьТолько ради этого сериала про омлеты и хожу сюда. Извините. Все рецепты хороши - но это полет фантазии настоящий
ОтветитьУдалитьзайди через год - будет еще про омлет что-нибудь
УдалитьОфигенная пупырчатость в омлете! 👍
ОтветитьУдалитьВкусно, красиво!
Во всех твоих публикациях все время смотрю на желтки, такие смачные… это так фоткаешь или такие на самом деле?
Ясно дело, у домашних яиц всегда темней, но в тебя прям вот крутяк.
"Офигенная пупырчатость в омлете!"
Удалитькак бы этого и добивался
" желтки, такие смачные…"
Удалитькак ни странно это магазинные яйца были. спецом брал очень крупные. примрно по 75 грамм вес одного яйца. а цвет то вдимо от корма еще зависит
"у домашних яиц всегда темней"
Удалитьу них чаще всего и вкус желтка насыщенее штоль. но это опять же видимо от корма зависит
С горошком омлет 👍
ОтветитьУдалитьА вот с фасолью и чесноком вижу впервые.
Надо пробовать.
Спасибо Ман за рецепт и крутые фото.
на здоровье!
Удалитьв теории эта фасоль уже должна продаваться. так что пробуй
Оказалось очень вкусно!
ОтветитьУдалитьтак и есть
УдалитьА у тебя какие любимые блюда?
ОтветитьУдалитьдаю справку.
Удалить1. чипсы, шоколад, мороженое
2. на тарелке жаренный молодой картофель, непременно кружочками, сверху на нем глазунья, рядом лежит стейк из свинины и еще кусок свежего огурца.
свежие огурцы я не люблю, но его аромат завершит букет вкусов и ароматов
3. потом уже остальная еда. люблю супы.
ЗЫ:
любимые сигареты - Captain Black пачка бежевого цвета
любимый напиток - дешевеньий коньяк три звезды запить глотком пепси-колы + кофе, в который налить шеридан + закурить кэптн блэк
любимая марка автомобилей - Dodge
автомобиль мечты - Ram 1500 Special Edition Limited Elite + личное дополнение к комплектации
любимая марка автомобилей из общедоступных - Chevrolet . у нас это вполне народный автомобиль. из седанов нравится Chevrolet Malibu
А для дачи что мечтаешь?
Удалитьтак а чего сразу дача? мечтать уже так мечтать!
Удалитьшотландия. берег озера. на берегу небольшое имение с домиком для гостей.
возле дома стоит Ram 1500 Special Edition Limited Elite комплектации моей мечты.
а дальше нужны:
классная газонокосилка диметром 40 см.
бензокосилка, как альтернатива
классная бензопила
электропила
пила на аккумуляторах
большой набор инструмента
казан с бочкой для приготовления блюд на дровах типа вот этой шурпы
https://manowarsoulfoodkitchen.blogspot.com/2013/12/6-lawnmower-man-6.html
а отсально по мелочам.
удочку, чтобы рыбу ловить
ящик сигарет Captain Black
ящик бурбона "4 розы"
две упаковки "пепси"
по мелочам вроде все
Ram 1500 Special Edition Limited Elite - действительно неплохо! На таком не стыдно даже в оперу поехать.
Удалить"На таком не стыдно даже в оперу поехать."
Удалитья это где-то слышал уже про оперу или театр....
этот RAM красивый, стильный, с претензией на городской автомобиль, который в любой момент может стать тебе помощником.
внутри в салоне сдержанная классика, совмещенная с современными технологиями. качеству исполнения салона автомобили премиум класса могут только завидовать! про пространство для людей я уже молчу.
я бы сказал, что Ram 1500 Special Edition Limited Elite - это икона стиля и качества в мире пикапов, ага
рекламируешь?
Удалить"рекламируешь?"
УдалитьDODGE - мечта моего детства еще по просмотру старых фильмов. а уже спустя годы, к этой мечте добавился еще Ram 1500 Special Edition Limited Elite.
Очень вкусно! Фасоль пошла как раз.
ОтветитьУдалитьесть еще классный вариант, но сейчас не до фоторецептов. могу рассказать на словах.
Удалитьтак вот...
СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ, ТУШЕННАЯ В СМЕТАНЕ
фасоль нарезать сантиметров на 3
делаем сметанный раствор. консистенция на свое усмотрение:
часть сметаны + часть воды = перемешать
сковородка, масло, лук. жарим до прозрачности.
пошел чеснок.
как запахнет вкусно - закидываем фасоль. минут 5 обжариваем и заливаем сметанным раствором. тушим примерно 20 минут + дать блюду время на отдых. минут за 5 до конца тушения выдавить пару зубков чеснока.
с картофельным пюре просто бимба! бимба смакова!
.... перец и соль то как бы понятно - во время тушения добавляем. и еще щепотку сахара когда жарится лук
Удалитьвсё!
Фасоль тушеная в сметане оказалось очень вкусно. Где ты раньше был со своим рецептом?
Удалить