СЛОЁНЫЙ САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ. КЛАССИКА ВРЕМЁН СССР ИЗ СЕМЕЙНОГО АРХИВА

Раз в году сделать можно. Или даже нужно.

Обычно готовится на глаз, но, можно и упорядочить всё в плане мер и весов.

Понадобиться:

• Свекла – 300 грамм
• Чернослив – 600 грамм влажного или 500 гр. сухого
• Картофель – 300 грамм
• Морковь – 300 грамм
• Майонез – по вкусу
• Яйца – 2 шт. (на фотографии нет):

Часть первая, подготовительная.

Яйца и овощи варим до готовности:

Пока варятся овощи, занимаемся сухим черносливом:

Заливаем его кипятком на 20 минут:

Прошло 20 минут.

Сливаем воду:

Затем чернослив мелко нарезаем ножом или пропускаем через мясорубку. Решетка крупная:

К этому времени овощи уже будут готовы. Чистим их и натираем на среднюю тёрку. Яйца натираем на мелкую тёрку.

Часть вторая, сборочная.

Тарелка-блюдо диаметром 26 сантиметров.

Выкладываем 1\3 чернослива:

Картофель:

Майонез:

1\3 чернослива:

Морковь:

Майонез:

Остатки чернослива:

Свекла:

Майонез и сверху яйца:

Даём салату время настояться и пропитаться.

Такая вот застольная классика.

А внутри ничего интересного нет:

  

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!