Так действительно вкуснее.
Понадобится:
- Перец
черный горошком – 1 ч.л.
- Перец
белый горошком – 1\2 ч.л.
- Семена
черной горчицы – 1\3 ч.л.
- Кориандр
– 1\4 ч.л.:
Измельчаем в блендере:
Использовать, представив,
что это просто перец:
This is not
Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!
Manowar!
Здорово! хорошее сочетание.
ОтветитьУдалитьне знала что существуют в природе семена ЧЕРНОЙ горчицы.
поищем.
если в такую добавить еще крупную соль, пару травок - можно прям стейки приправлять.
я иногда сама собираю приправу для мяса.
вся прелесть вот в этом сочетании, что испозуешь как обычный перец. только вкус гораздо красивее. проверил на отбивных, пельменях, просто в тарелку с супом кидал, и в жаренные грибы
Удалитьа к мясу я готовые приправы редко использую. чаще сам собираю состав. хотя готовые приправы есть и достойные.
Удалитьчерную горчицу сейчас купить думаю что не пробема
УдалитьКогда есть в закромах травки-муравки и разные специи, можно такие шикарные составы собирать.
Удалитьи не только для мяса, для картофана гриль например, овощей, салатов, рыбы. я экспериментирую иногда.
А вот вегетта у меня до сих пор пока так и не получается, что-то не хватает. глЮконатов наверное ))
купи готовую вегетту и не парся
Удалитькстати, я думаю что именно черную горчицу во времена союза добавляли в майонез
Panthera11 апреля 2019 г., 17:22
Удалить"можно такие шикарные составы собирать"
добавяешь к этой смеси пару ягод можжевельника, чуть сушеного розмарина и пишешь на баночке: приправа для баранины
Привет 👋🏻
ОтветитьУдалитьЛюблю прям свежесмолотые приправы. Правда я порционно в ступке толку - не ищу лёгких путей )))))
Не знаю почему, но мне почему-то кажется что белый перец больше всего подходит к свинине...
если только белый и чеснок в порошке - к жаренной картохе прям ах!
Удалитьа вообще белый перец к рыбе - классика жанра. хотя моя смесь к жаренному карпу тоже прекрасно подходит.
"Правда я порционно в ступке толку - не ищу лёгких путей"
Удалитьтак моя порция на пару раз буквально. ну на неделю использования в роли молотого перца