СЛОЁНЫЙ САЛАТ "ФАНТАЗИЯ". КЛАССИКА ВРЕМЁН СССР ИЗ СЕМЕЙНОГО АРХИВА. Я его называю «антишуба».

Обычно готовится в холодное время года. Но можно конечно и летом сделать – дело вкуса.

Количество продуктов чисто на свой вкус. Я вот только люблю, чтобы первый картофельный слой был примерно 1-1,5 см. толщиной.

Подготовка.

Свекла запекалась в духовке. Ну чуток подпалена сверху – на вкус и цвет не повлияло. Разве что на кухне пахло овощными леденцами. Корнеплоды как видно небольшие. Кругловатые и длинные. Сорт мне неведом – маман из английских семян выращивали, но сладкие как мед. Короче потереть на терке:

Картофель в мундирах:

Морковь отварная:

Яйца:

Крупная луковица:

Огурцы соленые:

Ну и яблоки сладкие. Сбрызгивал лимоном, чтобы не потемнели – пофик. Видать в них пектина дохрена, я так думаю!:

Ну и майонез конечно же. Я пользовал,  по совету КонАццкого Cиндрома,  сорту «Hellmans». У нас цена вопроса оригинального 40-45 грн. за  440 гр.

 Сборка.

На блюдо картофель:

Сверху огурцы:

Затем часть лука:

Сверху первый выстрел майонезом:

Затем свекла:

Потом остатки лука:

Выстрел майо номер два:

Дальше морковь:

Яблоки сверху:

Ну и третий, контрольный:

Сверху яйца:

  В общем вот такой салат:

Ну один майонез хавать скучно, посему потреблял так: салат, пюреха, пара фаршированных перепелок, запеченных в сальнике и скромный бутер:

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!