НАЛИВНОЙ (ЗАЛИВНОЙ) ПИРОГ С ВИШНЕЙ. С МОРОЖЕННОЙ И СО СВЕЖЕЙ

 

 

 

 

 

 

 

А может и кефир во всем был виноват…

По сложности справится даже подросток.

Понадобится:

• Сахар  - 1 стакан (по рубчик)
• Мука – 210 грамм
• Разрыхлитель для теста – 1,5 чайных мерных ложки
• Сода – на кончике ножа
• Соль  - щепотка или примерно 1\4 чайной ложки
• Яйца – 3 шт.
• Кефир – 1 стакан
• Масло растительное – 1,5 столовых ложки
• Вишня – 200-220 грамм (удалить косточки):

Вишня у меня была мороженная.

Приступаем.

Форму диаметром 20-22 сантиметра смазать и присыпать мукой:

Яйца, соль:

Перемешали:

Сахар:

Снова все мешаем:

Влить кефир:

Муку засыпать:

Чуть перемешали и налили масло:

Все до однородности мешаем:

В конце соду, разрыхлитель добавляем:

И еще раз все мешаем:

Форма, теста одна треть:

Вишню выложить по кругу:

Тесто вылить, что осталось:

И по верху вишня будет:

Выпекаем минут 40, температура 180-190 градусов.

Вот такой он с пылу с жару:

Внешне даже симпатичный:

Только вишня вся упала:

А должна была быть сверху.

Я Сушефу говорю, может в рец закралась лажа? А она ответила, мол, ничего не знаю, дома все получилось отлично. Правда вишня свежая была.

Спешить мне было некуда, и я решил дождаться свежей вишни.

Прошел год.

Я взял свежую вишню и полностью все повторил. Правда, вниз формы вишню не закладывал.

Получилось очень даже:

Пудрой сахарной присыпьте, когда полностью остынет, и тогда уж подавайте:

Правда, я не посыпал. Чтоб не слишком сладко было:

А внутри ничего интересного нет: