СУП С ФАСОЛЬЮ И КОПЧЕНОЙ СВИНИНОЙ

ИЗ СЕМЕЙНОГО АРХИВА…

Порой не всегда получается сделать все в один день.

Может оно и к лучшему.

День первый.

Точнее вечер.

Это бульон на индейке. Там есть луковица, морковь, фенхель, корень сельдерея.

Мясо индейки пойдет в пирожки.

Про пирожки потом расскажу:

Это фасоль.

1,5 стакана.

Замочил на ночь:

День второй.

Фасоль уже варится.

Это свиная грудина.

Копченая.

Вес – 400 гр:

Свинину в бульон:

Пусть подружатся:

Время зажарки:

Зажарка готовится.

Нужно в кастрюлю добавить картофель.

Я люблю много:

Ну, и зажарку естественно:

Хочется водки..:

В самом конце добавил фасоль.

 Когда картофель почти сварился.

 Она ведь готовая.

Влагу \ бульон регулирую отваром из-под фасоли.

 Довел кастрюлю до кипения и выключил огонь:

Извольте откушать:

Вдруг кому поближе надо:

Brothers everywhere.

Raise your hands into the air.

We`re warriors, warriors of the World!