Газонокосильщик 13./ The Lawnmower Man -13. Про жизнь на даче осенью и перец, консервированный с мёдом.

В целом осенью на даче так же прикольно, как и летом. Я на даче даже суп гречневый ем. Нужно только в тарелку небольшой кусочек сливочного масла вкинуть:

На даче мы не запасаемся на зиму. Вот нам нужно ровно столько продуктов, сколько мы пребываем на даче. Я уже рассказывал. Для тех кто не верит. Вот длина стандартной грядки:

Свекла чуток уродила:

Здесь грядки еще короче:

Редиска в октябре всегда радует глаз:

Столько свеклы заберем в Киев. Не давиться же ею на даче:

Вот морковь у Сушефа всегда родит неплохо:

Собственно это весь урожай практически. Не считая капусты.

Урожай выкопан. Можно чуток расслабиться.

Последние цветы:

Собственно эти «ромашки» называют МОРОЗ. Пчелы тоже пользуются ими перед зимой:

Если внимательно смотреть на это фото, то можно увидеть, как пчела хоботком потребляет ништяки:

Ну к бруснике я уже привык. Её главное вовремя кислотой поливать:

Вот так нам пришлось отгораживаться от соседских сорняков. Такой мини забор из шифера реально выручает:

Октябрьская клубника:

Зверь, как всегда, на посту:

 - В глаза смотреть!:

А можно, скажем, зразы откушать:

Или очередную вариацию на самого себя из серии рагу/жаркое. Даже описывать не буду. Вроде все ясно:

На этой фотографии можно найти кусочек сала. Или даже два:

Добавил пару кусков курятины, слегка обжаренной:

Можно приготовить быстрые баклажаны по Синдрому (Конаццкий, привет!):

Или встретить ежа:

- Йожег! Хватить сопеть! Это Я, МАН!:

На следующий день баклы от Синдрома гораздо вкуснее. Ими и закушу..:

А можно заняться консервацией. Ох не люблю я это дело. Все строго по рецепту.

Но пришлось.

Дальше все было под контролем Сушефа.

Чуток перца уродило. Остался. Не съели. Вот его и использовали.

Режем перец вот так:

Вот прямо 3 кг:

С перцем было самое сложное и самое нудное.

Едем дальше.

Готовим маринад.

1 л. воды:

1 стакан уксуса:

3 ст. л. сахара с горкой:

1 ст. л. соли с горкой:

Все хорошо размешиваем, доводим до кипения  и заливаем этим наш перец:

Нравится мне эта ложка:

Короче варим перец:

Как закипело все – варим 5 минут:

Чуть про мёд не забыл:

Вливаем 2 ст. л. меда и варим еще 3 минуты с медом при легком кипении:

В подготовленные банки выкладываем перец:

Трамбуем очень хорошо его:

Ибо перца много, а маринада мало:

Закрываем банки. Банки перевернуть. Накрыть пледом и дать им отдыха часов 12:

Вот собственно и весь сказ. Глубокой осенью темнеет рано. Короче пора спать:

Brothers everywhere.

Raise your hands into the air.

We`re warriors, warriors of the World!