Газонокосильщик – 5 / The Lawnmower Man - 5: суп из пельменей, жаренные грибы, салат из Маргеланской редьки.

Утро.

Приехал я поздно вечером. Темно было. Домашние как то так не давали мне погулять по имению. Все ужинать звали.

А вот утром я прозрел!  Забор сломан. Кустов голубики нет. Грядок клубники нет. Айвы японской нет. Цветов нет. И еще труба появилась. На мой вопрос  - йоханабадэн, что здесь происходит?! – мне сказали, мол пивопровод для тебя провели. И, дабы я успокоился, выделили мне 0,5 валокордина:

Ну, да ладно!

 Несмотря на зелень и солнце  – это уже почти глубокая осень. Дернул немного швепса  - позвал собаку:

Ближе подойди:

Клеопатра! Я тебе сто раз говорил – не делай такое серьёзное лицо, как на загранпаспорт! В этом году мы на Мальдивы снова не летим:

Грибы.

У нас они зовутся польский гриб. Вот такие, мелкие и плотные,  пойдут в банки на зиму:

Такие, здоровенные шляпы, ждет другая участь:

 Шляпы были вымочены в трех водах. Потом солим, перчим и…  не сейчас! Всему свое время:

Обед.

Этот суп знают все. Посему в подробности вдаваться не буду. В кастрюлю картофель, шум снимаем:

Соль, перец, немного лука рубленного репчатого, лавровый лист:

Когда готов картофель  - вкинули пельмени, снова сняли шум:

И зелени в конце. Пусть суп немного отдохнет да настоится:

Себе в тарелку масло сливочное – мне так вкуснее!:

Пока супешник отдыхает, делаем гарнир. Свиная грудинка, запеченная в духовке, он же шпондер,  лук, украинский хлеб, и соточка, ну для сугреву:

Себе в тарелку шнитт еще добавил, поперчил:

Ляпота!

Сливок бы еще селянских ложечку – но не было:

 Ух и водочно мне было, прям душу отвел:

Редька лоба.

Нет, у нас её не садили на даче – куплена была, два вида:

Можно, конечно, просто  резаную макать в солонку, и так потреблять. Мы приняли решение, что вот так вкуснее будет, но потом:

Дождь.

Точнее ливень.  Даже гладиолусы примяло:

После дождя:

Не знаю, что потребляла бочка в течение дня, но рисовать она умеет:

Варкалось. Пора в дома:

 Ужин.

Вернемся к нашим шляпам.  Ну, к грибам. Обильно так в муке:

И жарим с двух сторон, на самом малом огне, до зарумянивания каждой из сторон. Самые крупные грибы переворачиваем по два раза. Чуть не забыл. Грибы под крышкой! жарим:

Грибы жарятся:

Зверюга занята ногтями:

Можно приступить к салату.

 Длинная редька внутри оказалась салатового цвета:

Круглая такой:

Яблоко, лук:

Еще зеленый попросился лук:

Все в миску, солим, выдавливаем лайм, немного сахара, растительное и кунжутное масло:

 Красота!:

Вот так вот, скромно, под пюреху и отужинали:

Ничо так получился день!

ЗЫ:

to be continued/далі буде…

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!