САЛАТ – НАМАЗКА ИЗ ТУНЦА, КОТОРЫЙ ИЗ КОНСЕРВЫ

 

 

 

 

 

 

 

 

Классика «Кухни Холостяка»

А еще я бы сказал, что это «Классика времен СССР из семейного архива».

Студентом так часто делал. Под жареную картошку. Правда, тогда это сайра была. Скумбрия в лучшем случае.

Понадобится:

• Тунец консервированный – 1 банка
• Лук репчатый – 1 луковица
• Яйца куриные – 2 – 3 штуки (отварить)
• Перец, соль – по вкусу и необходимости

• Майонез для заправки – 2 ложки (по желанию)

Жидкость из банки  в отдельную емкость. Она нам потом пригодится: для усиления вкуса салата и если нам будет сухо.

Рыбу в миску, размять вилкой:

Добавляем яйца, лук:

Яйца на крупную терку я тру – мне так больше нравится:

И ещё.

Для себя я всегда беру 4 крупных яйца. И тогда получается как бы ЯИЧНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ. Насыщенности рыбным вкусом в нем вполне хватает: жидкость из банки для этого мы вед оставили.

Так вот…

Перемешали тщательно:

В дело идет майонез:

Еще раз перемешали:

Пробу снимаем на перец и соль:

30 минут отдохнет, и созреет, и наслаждаемся вкусом:

С гренками, с хлебом и с тостами – это всё очень вкусно.

Но с запеченным картофелем – вне конкуренции!:

Картошку я по лени запекаю в микроволновой печи.

5 – 6 штук средних. Ножом проткнуть сверху. 15 минут под крышкой и дать ей отдохнуть. Минут 5:

Идея: