КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С ЧЕСНОЧНЫМИ СТРЕЛКАМИ

Из серий «все как всегда на глаз» и «кухня холостяка».

Под  бокал холодного пива делать совсем ненапряжно.

Понадобится:

·        Щековина свиная или подчеревина

·        Картофель

·        Чесночные стрелки

·        Лук репчатый

·        Соль

·        Молотый перец:

Нарезаем все произвольно.

Чесночные стрелки. Часть, где бутон не нужна:

Лук:

Картофель:

Щековина:

Как раз пива бокал ушел.

Наливаем второй.

Сковородка, щековина:

Немного растительного масла – для старта процесса жарки:

Время добавить лук:

Перемешиваем:

Теперь стрелок черед пришел:

Жарим, пока стрелки не заиграют ароматом:

Скороварка, перец, соль и еще пусть чили будет:

Выгружаем сковородку:

Льем стакан воды примерно:

Тщательно перемешать:

Потушить минут 15 и на отдых время дать:

Открываем скороварку, перемешиваем, подаем:

Сливочное масло в картоху обязон!:

И щепотку крупной соли:

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!