КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ С ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВОЙ ИЗ СЕРИИ «ОПЕРАЦИЯ УТИЛИЗАЦИЯ»

Благоухающая пряностями запеченная мускатная тыква. Рядом с ней на подносе красуется буженина. Тут же салат из кукурузы - гриль, румяный кукурузный хлеб…

Примерно так чаще всего выглядит картинка на обложке глянцевого журнала.

В реальности же имеем запеченную тыкву, которую никто не хочет есть. А в холодильнике уже не первый день живет открытая банка консервированной кукурузы.

Понадобится (чашка – 250 мл.):

·        Мед – 90 гр. или 1\4 чашки

·        Мука – 1 чашка

·        Кукурузная крупа мелкого помола – 3 чашки

·        Пюре печеной тыквы – 2 чашки

·        Молоко – 2 чашки

·        Кукуруза – 400 гр.

·        Разрыхлитель – 2 ч.л.

·        Мускатный орех, корица, сушеный имбирь – по 1\2 ч.л.

·        Соль – 2 ч.л.

·        Сода – 1 ч.л.

·        Яйца – 4 шт.

·        Масло сливочное – 113 гр. (растопить):

Не смотря на длинный список, работы здесь не больше, чем с овощной фриттатой.

Все сухие ингредиенты в миску:

Тщательно перемешать:

В другую миску яйца, мед и тыква:

Перемешиваем до однородности массы:

И в третью емкость кукуруза, масло, молоко:

Кукуруза утонула просто:

К кукурузе ставим блендер; хорошо все пробиваем:

Вот что мы теперь имеем на столе: слева – сухие, а справа жидкие ингредиенты:

Жидкости сливаем в одну тару:

Тщательно мешаем:

Теперь выливаем их к сухим ингредиентам:

Очень тщательно все перемешиваем:

Разливаем тесто в смазанные формы:

Выпекать при температуре 180 градусов примерно 50-60 минут:

Потреблять под красное:

Или просто так:

 

ЗЫ: внутренние размеры форм примерно 13 х 23 см.

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!