Газонокосильщик - 8. / The Lawnmower Man - 8 или дачное Оссобуко / OSSO BUCO

Дело было на майские праздники…

День первый. Хаотичный.

Сумбурным выдался день. Как текст и фото. Косил траву, параллельно снимал, пил «швепс» со льдом. Получал разные рабзадания…

… Забор появился на даче:

Терминатор пытается рисовать букву «Х»:

Я вроде и не запрещал, но, судя по её взгляду, решил свалить подальше. Видать у неё тоже бодун после пятницы:

Да пусть рисует. Даже может «метеллика» на заборе написать:

Хожу. Кошу траву. Никого не трогаю. Срочный заказ: Терминатор мяса требует. Без специй и овощей. Просто мясо. Заодно и ветки надо утилизировать – а их блеать, после обрезки деревьев, немеряно!:

Японская айва переехала под забор:

Вроде как ей на новом месте понравилось:

Клеопатра заняла свой пост. Вначале нужно всем окружающим рассказать не знаю чего:

А потом круглосуточный обход периметра:

Вот виновники излишка веток. Черешни. Были в высоту метров десять, до обрезания:

Клубники немного вроде есть:

Один рядок чеснока. Странно, что один:

И еще вот такой дэвайс появился. На случай, когда нет на даче электричества:

А ветки я всё подбрасываю. Опять же мангал хорошо прогреется:

Сдаётся мне, что пока кошу траву, Терминатор что-то принимала – шибко загадочная:

Косить траву закончил. Терминатор и Клеопатра заняли свои посты. Вроде и отдохнуть можно:

Но, не тут то было! Терминатор требует еще веток в мангал:

Надо так надо. Идём:

Попутно. Без комментариев:

Заодно и землю взрыхлил:

А еще нашлось пару рядов чеснока. И клубника:

Ветки прогорают. Но жар шибко большой:

Пойду, похожу еще по имению. Обнаружил пять махоньких кустов. Новых:

Цветут во всю:

Очередной эксперимент Сушефа – брусника:

Просто тархун:

И тут вдруг ландыши обнаружил:

И возле уличного душа какой-то сорт клубники цветёт во всю!:

Ну, это..:

Прогорело вроде всё, пора мясо готовить:

Шибко мяса хочет:

Кхе! При этом нужно за мясом следить:

Ну и под шумок включил полив участка, ибо жарко:

Так дышится намного легче:

Тем временем, поспел шашлык, и все переместились на веранду. Проба мяса:

Всухомятку не идёт:

-  Фигасе, у них пиво!:

- Вован, а «швепс» еще есть?

- Какой бестактный вопрос!

- Длугое дела!:

А дабы я не расслаблялся, мне предстояла еще партия в баскет:

И только Клеопатра забила на всё и на всех. И на баскет тоже:

Так и прошёл первый день отдыха:

День второй. Рецептурный.

Утро трудного дня. Перекличка личного состава.

Динозавр вроде живой:

Эти две подруги вроде тоже. Но вид не ахти:

Клеопатра напрочь отказалась контролировать периметр, бегая по участку:

У неё другая тактика. Заняла позицию снайпера и контролирует всё методом вращения головы. Изредка матерится:

Я тем временем пошел бродить с чашкой утреннего швепса.

Прошлой осенью мы не все кусты салатов вырвали. Рукколу тупо срезали – некогда было. Растёт. Видать многолетнее растнение. Я хз. Придётся почитать:

После заморозков осталось целых два тюльпана:

Эдельвейс снова переехал на новее место:

Тем временем мне захотелось тупа жрать. Прям сейчас то понятное дело. А чего на вечер?

А вот чего.

Вот такие 4 шайбы. Да! У меня НЕсвинина!:

Сковородка, растительное масло, плита, огонь:

Соль, черный молотый перец, мука, сковородка. Жарим с одной стороны до румяности:

И с другой:

В ту же сковородку морковь, немного масла сливочного. Жарим минут эдак пять:

Пару луковиц:

Мешаем, вдыхаем, балдеем:

Три стебля сельдерея:

 Кайф:

Головка чеснока и чили, очень мелко:

Немного тимьяна:

Готовую овощную смесь поместил в чугунную утятницу. На самом деле она небольшая. Я уже рассказывал. Курица весом 1,4 кг – вот её предел по объёму:

Томаты:

У меня - чашка пассаты:

Белое сухое вино, чашка:

Бульон, 1,5 чашки. В данном случае куриный:

Лавровый лист. Соль, перец и так понятно:

Немного сахара. Если забыть – потом вкус не исправишь:

Кое как разместил наши голени. В два этажа:

Накрыл крышкой. Довел до кипения. Приоткрыл крышку на уровень зубочистки и так томил на малом огне 2,5 часа. Плюс время на отдых:

Хух! Вышел кислородом подышать! Опять же после полива участка:

Пока дышал кислородом, на кухне началась раздача мяса:

Ну, соуса больше же надо в тарелку!:

Сверху да, гремолатой посыпать:

Снимаю пробу. Мясо пахнет вкусно. Очень нежное:

Даже как-то партюшное штоль:

Один кусочек мяса отведал – это таки водочно!:

А тем временем и второй день подходил к концу. Редкая птица виднелась на горизонте:

Да и та потом унеслась вдаль:

ЗЫ: про гремолату не писал подробно, ибо товарищ Хуев в свое время очень четко дал свои наставления.

ЗЫ2: лично мне среди овощей не хватало какой-нить благородной фасоли, немного…

ЗЫ3: во время съёмок никто бодуном не пострадал. Почти.

Brothers everywhere.

Raise your hands into the air.

We`re warriors, warriors of the World!