Курица, тушенная в сидре.

Понадобилось:

1 кг. куриных бедер;

 1 бутылка полусладкого яблочного! сидра (бутылка 0,7 – «ушел» не весь);

300 гр. лука;

4 зубка чеснока;

пара ложек растительного масла;

40 гр. сливочного масла;

соль;

свежемолотые черный перец+чипотле (у меня два вида перца в одном флаконе).

Лук, чеснок порубил крупно.

На сковородку налил пару ложек растительного и подрумянил куриные запчасти с двух сторон:

Вытопленные канцерогены перелил в сотейник и распустил в них сливочное масло:

Затем вкинул в сотейник чеснок, через  3 минуты лук и томил их на среднем огне, пока лук не стал прозрачным:

Потом выложил в сотейник курицу:

 Посолил все, обильно поперчил:

И залил это дело сидром:

Когда пена спала довел до кипения, прикрыл крышкой и тушил 40 минут:

Через  10 минут стало скучновато…:

На гарнир можно да хоть, что угодно!

У меня на гарнир была водка и свежайший белый хлеб. Хлеб обильно макал в соус .

И было мне водочно!:

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is Manowar!