ПОСТНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ И КАПУСТОЙ

Собственно это и не рецепт. Так, экспромт захворавшего холостяка.

Температура у меня тогда была больше 38. Чем лечится оно и так понятно. Но вод чем закусить? Суставы ломило, готовить было влом. Но закусывать лекарство все же надо было.

А буквально не за долго до хвори моей друзья подогнали очень «лечебных» продуктов. Вот я и решил соединить их в несоединимое-лекарственное.

3 крупных картофелины отварил в мундирах, слегка не доварив. Почистил и вот так порубил:

1,5 стакана квашеной капусты отжал, распушил, слегка дал ей высохнуть и ножом капустные ленты укоротил:

Дальше -  проще.

В миску картошку, к ней 2/3 банки махоньких опят. Банка была 0,5:

Затем пошла рубленная капуста:

Одна измельченная средняя луковица:

Перец чм, уксус, растительное масло:

И немного зелени:

Все аккуратно перемешал. Полученный продукт оставил в покое на какое то время, дабы ингредиенты его лучше друг с другом «познакомились».

Ну а спустя минут 30 или 40 (уже не помню) мне было лечебно-водочно!:

 Я бы даже сказал очень водочно!:

ЗЫ: отдельная благодарность комрадам за предоставленные водочные материалы!

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!