Просто горошек открытый стоял. Да и с ним вкус как-то интересней. Хотя не он здесь главный, а фасоль.
Из серий «Кухня холостяка», «Операция утилизация» и «Все как всегда на глаз»
Правда, примерное количество основных ингредиентов известно:
- Спаржевая фасоль – приблизительно 250 грамм
- Горошек – 150 грамм
Все остальное – традиционно для данной серии блюд.
Финальную часть лучше делать в духовке. Но можно и без неё обойтись. Главное крышка чтоб без отверстий.
Приступаем.
4 крупных яйца, 100 грамм молока и соль:
Сковородка, смалец, лук:
Самое время фасоль добавить:
Пусть еще будет чеснок и острый перец:
Еще немного соли и молотого перца можно здесь добавить:
Минуты через 3 горох добавить можно:
Минуты через две вливаем яйца:
Крышкой накрыть и жарить 3 минуты, огонь не сбавляя:
Потом огонь самый малый и жарим еще 10 минут + дать блюду время на отдых.
Крышку открываем, аромат вдыхаем:
Подавать на сковородке или выложить на блюдо:
По мере остывания становится вкусней:
А внутри ничего интересного нет:
На вкус под портвейн прекрасно заходит:
Да и под пиво можно в жару:
Если идея пришлась по душе, вот вам еще один классный рецепт:
БРЫНЗА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ ПО-ШОПСКИ ИЛИ ЯИЧНИЦА В ДУХОВКЕ
http://manowarsoulfoodkitchen.blogspot.com/2013/09/blog-post_30.html
Хотя, из этой серии их много здесь уже.
Цікава ідея!
ОтветитьУдалитьнеплохая
Удалить:-!
ОтветитьУдалитьстарался
УдалитьТолько ради этого сериала про омлеты и хожу сюда. Извините. Все рецепты хороши - но это полет фантазии настоящий
ОтветитьУдалитьзайди через год - будет еще про омлет что-нибудь
УдалитьОфигенная пупырчатость в омлете! 👍
ОтветитьУдалитьВкусно, красиво!
Во всех твоих публикациях все время смотрю на желтки, такие смачные… это так фоткаешь или такие на самом деле?
Ясно дело, у домашних яиц всегда темней, но в тебя прям вот крутяк.
"Офигенная пупырчатость в омлете!"
Удалитькак бы этого и добивался
" желтки, такие смачные…"
Удалитькак ни странно это магазинные яйца были. спецом брал очень крупные. примрно по 75 грамм вес одного яйца. а цвет то вдимо от корма еще зависит
"у домашних яиц всегда темней"
Удалитьу них чаще всего и вкус желтка насыщенее штоль. но это опять же видимо от корма зависит
С горошком омлет 👍
ОтветитьУдалитьА вот с фасолью и чесноком вижу впервые.
Надо пробовать.
Спасибо Ман за рецепт и крутые фото.
на здоровье!
Удалитьв теории эта фасоль уже должна продаваться. так что пробуй
Оказалось очень вкусно!
ОтветитьУдалитьтак и есть
УдалитьА у тебя какие любимые блюда?
ОтветитьУдалитьдаю справку.
Удалить1. чипсы, шоколад, мороженое
2. на тарелке жаренный молодой картофель, непременно кружочками, сверху на нем глазунья, рядом лежит стейк из свинины и еще кусок свежего огурца.
свежие огурцы я не люблю, но его аромат завершит букет вкусов и ароматов
3. потом уже остальная еда. люблю супы.
ЗЫ:
любимые сигареты - Captain Black пачка бежевого цвета
любимый напиток - дешевеньий коньяк три звезды запить глотком пепси-колы + кофе, в который налить шеридан + закурить кэптн блэк
любимая марка автомобилей - Dodge
автомобиль мечты - Ram 1500 Special Edition Limited Elite + личное дополнение к комплектации
любимая марка автомобилей из общедоступных - Chevrolet . у нас это вполне народный автомобиль. из седанов нравится Chevrolet Malibu
А для дачи что мечтаешь?
Удалитьтак а чего сразу дача? мечтать уже так мечтать!
Удалитьшотландия. берег озера. на берегу небольшое имение с домиком для гостей.
возле дома стоит Ram 1500 Special Edition Limited Elite комплектации моей мечты.
а дальше нужны:
классная газонокосилка диметром 40 см.
бензокосилка, как альтернатива
классная бензопила
электропила
пила на аккумуляторах
большой набор инструмента
казан с бочкой для приготовления блюд на дровах типа вот этой шурпы
https://manowarsoulfoodkitchen.blogspot.com/2013/12/6-lawnmower-man-6.html
а отсально по мелочам.
удочку, чтобы рыбу ловить
ящик сигарет Captain Black
ящик бурбона "4 розы"
две упаковки "пепси"
по мелочам вроде все
Ram 1500 Special Edition Limited Elite - действительно неплохо! На таком не стыдно даже в оперу поехать.
Удалить"На таком не стыдно даже в оперу поехать."
Удалитья это где-то слышал уже про оперу или театр....
этот RAM красивый, стильный, с претензией на городской автомобиль, который в любой момент может стать тебе помощником.
внутри в салоне сдержанная классика, совмещенная с современными технологиями. качеству исполнения салона автомобили премиум класса могут только завидовать! про пространство для людей я уже молчу.
я бы сказал, что Ram 1500 Special Edition Limited Elite - это икона стиля и качества в мире пикапов, ага
рекламируешь?
Удалить"рекламируешь?"
УдалитьDODGE - мечта моего детства еще по просмотру старых фильмов. а уже спустя годы, к этой мечте добавился еще Ram 1500 Special Edition Limited Elite.
RAM хороший выбор!
Удалитьтак!
Удалитьhttps://tenor.com/view/ram-trucks-head-bang-vikings-lets-go-lets-do-this-gif-10990960
Очень вкусно! Фасоль пошла как раз.
ОтветитьУдалитьесть еще классный вариант, но сейчас не до фоторецептов. могу рассказать на словах.
Удалитьтак вот...
СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ, ТУШЕННАЯ В СМЕТАНЕ
фасоль нарезать сантиметров на 3
делаем сметанный раствор. консистенция на свое усмотрение:
часть сметаны + часть воды = перемешать
сковородка, масло, лук. жарим до прозрачности.
пошел чеснок.
как запахнет вкусно - закидываем фасоль. минут 5 обжариваем и заливаем сметанным раствором. тушим примерно 20 минут + дать блюду время на отдых. минут за 5 до конца тушения выдавить пару зубков чеснока.
с картофельным пюре просто бимба! бимба смакова!
.... перец и соль то как бы понятно - во время тушения добавляем. и еще щепотку сахара когда жарится лук
Удалитьвсё!
Фасоль тушеная в сметане оказалось очень вкусно. Где ты раньше был со своим рецептом?
Удалить