Для бургеров, хот-догов и всяких бутербродов. А так же в соусы макать, в подливу или есть.
Порция на 10 штук.
Тесто можно в комбайне.
Понадобится:
- Мука – 350 грамм
- Молоко – 230 грамм
- Масло сливочное – 30 грамм (растопить)
- Сахар – 1\2 столовой ложки
- Сода – 1\2 чайной ложки
- Разрыхлитель теста – 1\2 чайной ложки
- Соль – 1\2 чайной ложки
- Дрожжи сухие быстродействующие – 5 грамм
Поехали!
Миска, сито и мука – просеять непременно:
Дрожжи, сода, разрыхлитель, сахар, соль, перемешали: Выливаем молоко: Теплое слегка оно: Замесили мягкое тесто эластичное: Накрыть и оставить на 1 час, или чтоб вдвое больше стало: Прошел 1 час: Выложили на доску: 10 частей превратить в заготовку: Накрыть и дать расстояться ровно 30 минут: Потом делаем овал: Длина его 10 – 12, толщина миллиметров 7.Каждый овал смазали маслом:
Палочки деревянные: Круглых просто не было. Да и не особо я понял, на кой они нужны. Трубочки коктейльные тоже подойдут.Так вот…
Булочки аккуратно закрыть, накрыть и расстойка на 20 минут:
Тем временем не спеша смазали пароварки маслом растительным: Выложили: Палочек нет уже!: Средний огонь на 12 минут: Такие они с пылу с пару: А внутри ничего интересного нет: Как их брать употреблять - я уже рассказывал:Идея: Jamie Oliver \ Джейми Оливер
Ачешуительно!
ОтветитьУдалитьSUPER!!1
ОтветитьУдалитьДуже цікава ідея, зі м'ясом!
ОтветитьУдалитьили!
УдалитьSuper!
ОтветитьУдалитьони действительно вкусные
УдалитьКрасивые конечно булочки,
ОтветитьУдалитьЯ бы даже сказала культурные ))
Очень мне овалы понравились
Ну и с мясом ясен пень вкусно.
А фоты конечно как всегда на высоте ! 👍
"А фоты конечно как всегда "
Удалитьэто если мне никто не мешает ....
"Красивые конечно булочки"
Удалитьпри наличии скороварки все будет просто